桃園中壢客家美食‧禅園餐廳
  • レトロ風のレストラン・芸術の雰囲気溢れ
    桃園県中壢市は客家人が集まる村落として有名で、境内には客家風のレストランが林立している。その中、油絵の芸術品で飾った空間を持つ禅園人文花園レストランは、60年を超えた建築から改築して独特なレトロの雰囲気を醸しださせます。
    客家美食・伝統VS革新
    10年余りの経験を持つメインコックは伝統と革新を兼ねる料理を中心に、本場の客家料理と創意が溢れる「阿母の豚足炒め」というフレッシュ感溢れる新しい料理も提供しています。
  • 冷し海鮮和え物

    ハマグリ、イカ、蝦、青パパイヤ千切りなどの食材に、レモン汁、唐辛子、玉葱などの香辛料で調合したソースをかけ、程よい辛味と甘酸っぱい風味を持って食欲をそそる上に豊富な食感を楽しめます。
  • 客家風の酸菜魚

    客家ならではの風味を見事に呈される野菜漬けを駆使した料理もぜひ味わいたい。しょっぱくて酸っぱい味、香ばしくてぽりぽりとした食感を持つ酸菜を新鮮な魚ならではの美味いスープと組み合わせた絶妙的な風味です。
  • 油絵アート・優雅な雰囲気

    大胆的に東方風の赤煉瓦の床と西方風のミルキーな壁を巧妙に結び合わせて優雅な雰囲気を醸しださせます。なお、不定期に中華民国油絵創作協会と共に館内で絵展を行なわれています。
  • 塩胡椒の豚テール炒め

    豚テールを八角などの漢方食材を煮込んでから胡椒、ニンニク、ピーナッツ、唐辛子などの香辛料と共に強火で歯触りよく炒め、噛めば噛むほど香ばしい風味を堪能できて、ぜひ味わいたい超人気メニューです。
  • 黄金キムチ

    旬の白菜やカラシナをニンニク、唐辛子、香料などの香辛料で12時間漬けて、ぽりぽりとした食感と美味しい風味を持ち、気楽にテクアウトもできる一品料理です。かつて一回に100瓶も購入される記録があります。
  • レトロな風格を味わい

    元は製氷工場だった、今までは70年近くの歴史を持つ建物の元の風貌を保つように改築し、巧妙に残った赤煉瓦の壁で席を区切りにし、そして昔の映写機が館内に置いてあり、一層に昔懐かしい雰囲気を醸し出せます。
  • 禅園人文花園レストラン

                  ~桃園県中壢市にある客家料理レストラン~


    【営業時間】休日―火曜日
     11:00~22:00


    【サービス情報】
    ◎貴賓カード、TraNewsで当店のクーポンより1割引きを享有する可能です。



    【禅園風味料理コース】
    (A)$2000元
    .青いパパイヤとビーフサラダ、クリスピーグース、母の豚足炒め、鯖焼き、蝦キャベツ炒め、大腸シイタケ蒸し、酸菜入り豚胃スープ、フルーツ、デザート
    (B)$3000元
    .マスタードのアワビサラダ、レモン胡椒チキン、母の豚足炒め、豆酥のタラ、カシューエビ身、ナッツ宮保牛肉千切り、ハナグリ燴絲瓜、ヤマイモ入りパイナップルスープ、フルーツ、デザート
    (C)$4200元
    .ほたてと野菜サラダ、クリスピーグース、エビと春雨のポット、蒸しのシーバス、母の豚足炒め、大腸シイタケ蒸し、ソフトシェルクラブ、カイラン燴冬瓜、仙草土鶏スープ、フルーツ、デザート
    $5500元
    .ソフトシェルクラブ巻き、母の豚足炒め、魚と豆腐スープ、酸菜入り魚、
    アーモンドとチーズのエビグラタン、ほたてと野菜サラダ、ナッツ宮保牛肉千切り、胡麻オイルの水蓮炒め、クリスピー鴨と銀絲卷对拼、タケと鶏スープ、フルーツ、デザート
    ライス$10 サイドディッシュ $30/皿


    【チーフ手作り料理】
    $6588元/10人用
    .詳しい內容はレストランのメニューを参考にしてください
    $7888元/10人用
    .詳しい內容はレストランのメニューを参考にしてください

    【お薦めの料理】
    ●客家料理
    ◎阿母の豚足炒め $240 ◎阿爸のフナ蒸し $220 ◎客家風のシイタケ蒸し$200 
    ◎客家風炒め  $220 ◎梅干扣肉 $220 ◎客家油鶏 $260 ◎ショウガ大腸炒め$210
    ◎酸菜蒸し魚 $時価により ◎ニンニクの五香肉炒め $220 ◎当帰ガチョウ $320 
    ◎ダイコン干し卵 $160
    ●肉品料理
    ◎炭火焼きのカタロース $450 ◎タロイモ揚げアヒル$320 ◎レモン胡椒チキン$320 
    ◎塩胡椒の豚テール炒め $320 ◎宮保雞丁 $220 ◎チキンナススープ$260 
    ◎三杯土鶏 $320 ◎葱牛肉炒め $210 ◎鉄板牛肉千切り $280 ◎セリ牛肉 $260
    ◎火炎牛肉 $210 ◎東坡封肉 $250 ◎オレンジソースかけリブ $260
    ●海鮮料理
    ◎和風鯖焼き$290 ◎レモン蒸しスズキ/塩味冬瓜$450 ◎ソフトシェルクラブ $380 
    ◎避風塘風蝦$320 ◎ニンニク蒸し蝦 $280 ◎蒸し/豆酥の鯛 $280 
    ◎アスパラガスエビ身 $280 ◎野菜蝦揚げ $280 ◎パイナップルエビ身  $280 
    ◎蝦揚げ餅 $260 ◎三杯イカ漬け $270 ◎バジルハナグリ  $220
    ◎丁香ピーナツ  $280 ◎ニンニク/大豆漬け牡蠣  $230 ◎海鮮の冷し和え物 $320
    ●野菜料理
    ◎クコ炒め水蓮 $220 ◎蝦キャベツ炒め $140 ◎冷しのチョイサム漬け  $180 
    ◎インゲン豆炒め $220 ◎腐乳ヨンサイ$140 ◎茹で/炒めのサツマイモ葉 $140 
    ◎いりこ山蘇   $220 ◎アスパラガス百合炒め $220 ◎苦中作樂 $180 
    ◎バジルナス炒め   $220 ◎宮保/オリジナルソースの緑竹タケノコ炒め綠竹筍$320
    ◎旬野菜炒め $時価により
    ●精進料理
    ◎萬點金星 $220 ◎胡麻オイルのキドニー炒め$200 ◎ピンクレディー$220 
    ◎ヤマイモ養生スープ$220 ◎三杯茸 $280 ◎お好みのとろみスープ $200
    ●他
    ◎三杯ツルレイシ大腸炒め$300 ◎宮保/揚げの大腸 $220 ◎カニミソ豆腐鍋 $240
    ◎鉄板豆腐 $220  ◎麻婆豆腐 $220 ◎胡麻オイルキドニー/松阪ポーク$260 
    ◎三宝卵豆腐$240 ◎五更腸旺$220  ◎バジル卵焼き $130
    ●スープ
    ◎アワビチキン鍋 $680 ◎福菜の薄切り肉スープ$180 ◎ショウガ千切りハマグリスープ$200 
    ◎翡翠しらすとろみスープ $220◎味噌魚スープ   $220 ◎酸菜入り豚胃スープ$220 
    ◎ヤマイモ入りパイナップルスープ$240 ◎仙草土鶏スープ$320
    ●黃金キムチ(750グラム)原価$200/特価$180


    【GPS位置】緯度24﹒958338、経度121﹒222966


    【駐車場】館内の駐車場及び特約駐車場を設けております。


    【友好推薦】
    禅園人文花園レストラン
    禪園人文餐廳年菜尾牙春酒篇
  • 營業電話:03-4250589
    傳真號碼:03-4250300
    營業地址:桃園縣中壢市廣安街32號(近中壢美華泰流行生活館)